Vaše recepty
Vyzkoušejte skvělý recept, který jste nám poslali
vy sami...
Křehké rohlíčky
Na přípravu receptu je potřeba:
Těsto:
- 500 g polohrubé mouky
- 42 g čerstvého droždí
- 2 žloutky
- 2 polévkové lžíce moučkového cukru
- 250 ml mléka
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 2 dl oleje
- špetka soli
- bílky ze 2 vajec
Náplň:
- 250 g tvarohu
- 1 vejce
- vanilkový cukr
- skořicový cukr
- rozinky dle chuti
Postup přípravy:
Mouku, rozdrobené droždí, žloutky, moučkový cukr, mléko, prášek do pečiva, olej a špetku soli dáme do mísy a vypracujeme těsto. Mísíme ho přibližně 15-20 min. Rozdělíme ho na 8 dílů.
Připravíme si tvarohovou náplň (tvaroh, vejce, vanilkový a skořicový cukr, rozinky). Nádivku je možné připravit jakoukoliv - ořechovou, makovou.
Každý díl rozválíme na tenký plát a rozřízneme ho na 4 trojúhelníky, které rozdělíme trošku náplně. Vyformujeme rohlíčky.
Rozložíme je na vymazaný plech nebo pečící papír dále od sebe, potřeme je rozšlehaným bílkem a necháme 10 minut kynout. Pečeme při teplotě 180 °C cca 10-15 minut (do růžova). Uvedená dávka těsta postačí na 2 plechy.
Upečené rohlíčky nakonec pocukrujeme. Jsou jedna báseň.