Vaše recepty
Vyzkoušejte skvělý recept, který jste nám poslali
vy sami...
Kaštanový dort
Na přípravu receptu je potřeba:
Korpus:
- 6 ks vajec
- 150 g polohrubé mouky
- 150 g cukru
- 4 lžíce rostlinného oleje
- 50 g kakaa
- 1 lžička kypřícího prášku
Náplň:
- 150 g cukru
- 20 g másla
- 50 ml vaječného koňaku
- 2 lžíce rumu
- 500 g jedlých kaštanů
- 250 ml šlehčky
Na povrch:
- rybízová marmeláda
- lískové oříšky
- čokoládová poleva
Postup přípravy:
Žloutky utřeme s cukrem, olejem a kakaem. Přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem a lehce vmícháme sníh. Pečeme 30 minut při 180 °C.
Kaštany nakrojíme a pečeme 30 minut, oloupeme a rozmixujeme. Přidáme máslo, cukr, rum, koňak a utřeme do pěny. Poté lehce vmícháme vyšlehanou šlehačku.
Korpus rozdělíme na tři díly, pomažeme nádivkou, slepíme dohromady a celý dort pomažeme marmeládou, polijeme čokoládovou polevou a obalíme v rozemletých oříšcích.
Na vrch dortu stříkáme zdobičkou zbylým krémem okrasné kopečky. Dáme vychladit.