Nebojme se hubnutí – bylinky nám pomohou!

Blahodárné účinky bylinek – 2. díl

Každého minimálně jednou za rok napadne, že by bylo fajn zhubnout. Nutí nás k tomu většinou pohled do zrcadla. Nelibost k neestetickým tukovým polštářům tedy může přispět k něčemu pozitivnímu. Snížení váhy totiž prospěje i našemu zdraví a to nejen kloubům, které bolí méně s každým shozeným kilem. Hubnutí ale nemusí být o drastických dietách a extrémních pohybových aktivitách.

Naopak – je prokázáno, že ani jedno nevede k cíli. Pokud chceme být zdraví a ještě u toho dobře vypadat, potřebujeme nastavit rozumný jídelníček a do života dostat více přirozeného pohybu. Jak nám mohou s hubnutím pomoci bylinky?

Asi vás zklameme, žádná kouzelná bylinka na hubnutí neexistuje. Dobře ale víme, že základem úspěšného hubnutí je dobře fungující metabolismus a správné trávení.  A tady nám bylinky mohou pomoci opravdu zásadně.

Ostropestřec mariánský je základní bylina k očistě jater. Tento orgán má klíčovou úlohu při metabolismu sacharidů, tuků i bílkovin a při celkové detoxikaci organismu. Bez dobře fungujících jater se nám nebude dařit dobře hubnout. Ostropestřec obsahuje účinnou látku v plodech, z kterých se dá vařit čaj. Nezapomínejme na to, že plody ale musí být roztlučené. Proto doporučujeme využít už připravené výluhy či čaje, které si můžete pořídit ve specializovaných prodejnách.

Kontryhel je bylina, která podporuje hubnutí především svou dobrou schopností odvodňovat organismus. Zároveň má příznivý vliv na trávení, pomáhá při průjmech a nadýmání a také zmírňuje menstruační bolesti. Kontryhel je bylinka, kterou si můžete nasbírat do zásoby. Kvetoucí nať a listy se sbírají až do září, takže si stihnete ještě blahodárnou bylinku nasušit. 1 – 2 lžičky sušené natě zalijte horkou vodou a nechte krátce (cca 10 minut) louhovat. Pijte dva šálky čaje denně po dobu tří týdnů. Pak je nutná pauza.

Fenykl výborně spaluje tuky, stimuluje metabolismus a reguluje hladinu tuku v krvi a je silně antioxidační. Urychluje také pohyb. Vynikající jsou semena fenyklu, z kterých se připravuje čaj. Stačí 2 čajové lžičky semen, zalijeme horkou vodou a necháme 10 – 15 minut odstát. Pít můžeme až třikrát denně. Zkuste také oddenky fenyklu, které se prodávají v zelenině. Svou chutí obohatí pečená a grilovaná masa.

Zelený čaj sice není klasická česká bylinka, ale jeho úloha při hubnutí je nezastupitelná. Zelený čaj je silně detoxikační a umí ochladit organismus zevnitř, proto se doporučuje pít hlavně v létě. Lahodný nápoj z kvalitních zelených lístků umí nastartovat spalování tuků a částečně také zmírňuje chuť k jídlu a na sladké. Nezapomínejte ale na to, že kvalitní sypaný čaj zaléváme vodou, která nesmí být vřící – ideální je teplota 80 – 90 stupňů. Čaj neslaďte, ale můžete ho pít s ledem, s lístky máty nebo s citronem. Dochutit ho můžete také šťávou z čerstvého ovoce.

Hubnutí a vaření – pár bylinkových fíglů

Při hubnutí je důležité omezit cukr a sůl. Cukr je příliš energeticky náročný a hubnutí neprospívá. Sůl zase zadržuje vodu v organismu. Cukr zkuste nahrazovat medem a do moučníků přidávejte více skořice nebo kokosu – jejich výrazná chuť vám dovolí ubrat cukru.

Pokud bez sladké chuti nemůžete být, doporučujeme stévii, která je sladká, ale bez nepříjemných účinků. Stévii si můžete i vypěstovat doma a přidávat ji tak do moučníků a jídel a nápojů.

Slaná jídla získají lepší chuť používáním čerstvých bylin, které zvýrazňují chuť, a tím můžete omezit sůl. Ideální je rozmarýn, tymián, bazalka. Vaší fantazii se meze nekladou – čím víc bylinek, tím méně soli a to je pro hubnutí a vaše zdraví velkou podporou!